AcasaFAQCautareHarta LumiiPrognoza MeteoChatGoogle SearchInregistrareMembriGrupuriConectare

Distribuiți | 
 

 Drob de miel

In jos 
AutorMesaj
olgavart
Incepator
Incepator


Numarul mesajelor : 13
Data de inscriere : 26/05/2010

MesajSubiect: Drob de miel   Mier 26 Mai 2010, 07:23

Ai nevoie de inima, ficatul si plaminii de la un miel, o ceapa, 1 morcov, o radacina de patrunjel, 3-4 oua, 4 legaturi cu ceapa verde, marar verde, patrunjel verde, 1 prapur, o felie piine, sare, piper, ulei.
Se pune apa cu un praf de sare sa fiarba si cind clocoteste se pun maruntaiele de miel curatate,
spalate si se lasa sa fiarba cu o ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel la foc mic. Cind sint gata se lasa
sa se raceasca si se trec prin masina de tocat cu o bucatica de miez de piine muiat in apa si
stors. Se amesteca carnea tocata cu ceapa verde tocata cu tot cu codite, cu marar si patrunjel
verde tocate fin, cu sare, piper si cu ouale. Se spala bine prapurul. Se unge o cratita cu ulei, se
asaza prapurul in cratita, se intinde si pe peretii laterali pina sus, se toarna compozitia
inauntru, se inveleste cu prapurele, se unge cu ulei deasupra si se introduce in cuptor sa se
coaca. Cind sint gata, se rastoarna din cratita pe o farfurie, apoi se rastoarna pe o alta farfurie

astfel ca sa fie cu fata in sus, se prezinta intreg la masa, apoi se taie felii.
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
 
Drob de miel
Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
InfoZone :: Pasiuni :: Gastronomie-
Mergi direct la:  


Link Exchange:
InfoZone, ClubOpel
Statistici:
site statistics
creează un forum | © phpBB | Forum gratuit de suport | Contact | Semnaleaza un abuz | Creeaza un blog