AcasaFAQCautareHarta LumiiPrognoza MeteoChatGoogle SearchInregistrareMembriGrupuriConectare

Distribuiți | 
 

 PRAJITURA IRINEL

In jos 
AutorMesaj
neamitika
Incepator
Incepator
avatar

Numarul mesajelor : 24
Varsta : 25
Localizare : italia
Data de inscriere : 02/06/2009

MesajSubiect: PRAJITURA IRINEL   Lun 08 Iun 2009, 05:18

Timp de preparare:
1 ora si 3 (complexitate medie) 

Ingrediente:
Blat 1: 
250 g faina
50 g unt
50g zahar pudra
1 lingurita ammoniac
1 lingura cacao
1 ou

Blat 2:
4 oua
6 linguri zahar pudra
4 linguri faina
Crema :
3 linguri de amidon
1 lamaie
300 g lapte
200 g zahar
150 g unt
Glazura:
5 linguri cacao
5 linguri zahar
4 linguri apa 

Mod de preparare:
Blat 1:
Se dizolva amoniacul intr-o lingura de lapte cald, se amesteca cu untul frecat spuma cu zaharul, la care s-a adaugat oul, faina si pudra de cacao. Se face un aluat care se imparte in doua, se intinde doua foi pe fundul unei tavi unsa cu unt si tapetata cu faina.
Blat2:
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana devine spumos, se adauga faina, apoi se incorporeaza albusurile spuma.
In tava se unge cu ulei, se pune o hartie de copt unsa cu ulei si tapetata cu faina, se adauga aluatul moale si se da la cuptor.
Crema: Laptele se amesteca cu zaharul, se pune pe foc , apoi se adauga amidonul dizolvat in putin lapte rece, dupa care se fierbe pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca , cand s-a racit se ia cate o lingura si se adauga in unt, mestecand continuu, si tot asa pana s-a incorporat tot, apoi se adauga zeama si coaja de la o lamaie.
Finisare:
Se aseaza blatul de cacao se pune un strat de crema de lamaie, se pune blatul alb, un strat de crema si la final blatul de cacao. 
Apa, zaharul si pudra de cacao se pun pe foc si se da putin in clocot, ca sa scada un pic, apoi se toarna peste prajitura si se da la rece. A doua zi se portioneaza.
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://www.plusmobile.hexat.com
 
PRAJITURA IRINEL
Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
InfoZone :: Pasiuni :: Gastronomie-
Mergi direct la:  


Link Exchange:
InfoZone, ClubOpel
Statistici:
site statistics
Creati un forum | © phpBB | Forum gratuit de suport | Contact | Semnaleaza un abuz | Poti avea un blog